中華安全永續發展協會黃乃芸授證予大成集團總經理韓芳豪，全台首家通過 CSSA全程無抗驗證。/Photo credit：大成集團
台灣雞肉食品安全大升級，家禽產業邁向更健康、永續發展。大成集團今（23）日舉辦大成益活雞NAE無抗飼養第三方驗證授證記者會，由中華安全永續發展協會（CSSA）完成稽核與驗證，並且授證，大成益活雞成為全台第一家獲得NAE（No Antibiotics Ever） 無抗飼養完整供應鏈驗證的雞肉品牌。
台灣生物安全防疫專家李淑慧博士特別指出，「無抗養殖之所以能成功，絕不是在飼養過程中把抗生素拿掉這麼簡單，而是把整個雞隻生產系統往前推進了一大步。無抗之路不是少做一件事，而是把每一件事做到位。」她由衷敬佩大成集團以企業社會責任的精神，引領台灣養雞產業，跟隨歐美等先進國家的腳步，打造益活雞這樣具有代表性的品牌， 讓台灣消費者多一個更高等級食品安全的選擇，也引領台灣養禽產業邁向另一個重要的里程碑。
中華安全永續發展協會（CSSA）理事長黃乃芸博士表示：「大成此次通過無抗驗證，關鍵除了不使用抗生素，而是以良好的供應鏈管理，從健康的雛雞供應、預防保健益生菌維持肉雞腸道健康、良好生物安全的飼養管理、防疫措施、飼料與水質安全、區隔獨立屠宰作業及全流程可追溯供等各環節升化管理，在歷經CSSA長達8個月的嚴謹的第三方核實後，再經獨立委員審議，確認大成無抗體系已符合CSSA無抗白皮書的要求。
大成集團總經理韓芳豪表示，很榮幸能成為全台灣第一位NAE全程無抗飼養獲得CSSA第三方驗證的企業，證明台灣有能力建立與國際接軌的無抗飼養體系，全面提升食品安全、強化產業競爭力，並帶動肉雞產業邁向更健康、更永續的未來。為了打造全程無抗飼養的供應鏈，大成結合了動物營養、獸醫、養殖以及食品科學等專家共同從飼料配方、專利益生菌、飼養管理、生物安全等多方面著手提升雞隻的健康，以科學為基礎，逐步摸索出最適合台灣的無抗飼養模式，感謝團隊的努力，未來益活雞會持續擴大規模，並且推廣到各大通路。
大成益活雞攜手檀島香港餐廳、勝博殿等餐飲品牌，推出多元益活雞料理，讓消費者更便利地享用高品質產品。/Photo credit：大成集團
大成益活雞於品質與風味表現上展現優勢。根據大成美味實驗室大數據分析，益活雞胺基酸含量表現亮眼，肉質風味更鮮甜，消費者實際感受到更好的產品體驗，也表現在銷售成績上，今年三月益活雞在好市多護照銷售量成長8倍！消費者的支持回饋，將讓雞肉產業朝向健康永續發展。
大成益活雞目前已進駐好市多（Costco）、家樂福、全聯福利中心、楓康超市、大成安心購門市，以及momo、蝦皮、Uber Eats等多元通路，並攜手檀島香港餐廳、勝博殿、路易莎咖啡、21風味館、豆府集團姜滿堂燒肉、王品集團聚 日式鍋物、豊漁集團-季樂鐵板燒、漢來美食-島嶼歐式自助百匯、野人舒食等餐飲品牌，推出多元益活雞料理，讓消費者更便利地享用高品質產品。
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