「常攝食含抗生素藥殘的肉品，會有抗藥性」..

相信這句話很多人都聽過。肉品中抗生素殘留對人類健康有長期的慢性危害，主要的影響包括養成超級細菌而生病難治、破壞腸道健康和免疫系統、誘發過敏反應、以及增加致癌風險。

 

產生抗藥性細菌（超級細菌）是最嚴重的影響。

長期食用殘留抗生素的肉品，人體腸道內的細菌可能會適應這些藥物並產生抗藥性。等到真正患病時，細菌若已變成對某些抗生素有抗藥性後，遇到此種細菌感染時，就無藥可用來治療，最後可能引起菌血症或敗血症死亡，罹癌。

 

科學的論證已經顯示以下問問題：

 

抗生素破壞腸道健康與人體免疫系統。抗生素會殺死人體內的有益菌，干擾腸道各種菌生態，而導致腹瀉、腸胃道功能紊亂。也因為抗生素會殺死體內好菌，導致免疫功能下降。

 

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