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2026/01/12

【重磅更新】2025-2030 美國飲食指南：結束低脂戰爭，蛋白質大升級！

2025-2030 美國飲食指南：結束低脂戰爭，蛋白質大升級！

★★ 2025-2030美國膳食指南

這份美國新指南被視為一次重大的「觀念重啟」，強調從「限制熱量」轉向追求「營養密度」和「原型食物」被稱為「最顯著的政策重啟」，新版指南強調回歸基本，吃「真正的食物 (Real Food)」。鼓勵多攝取未加工的蔬菜、水果、全穀物、優質蛋白質（含紅肉、全脂乳品）、健康脂肪（橄欖油、酪梨、堅果）並大量減少超加工食品和添加糖

最大的改變就是把食物金字塔「倒過來」了！蛋白質和好油變成了主角，精緻澱粉和糖則被打入冷宮。

● 五大核心變革一次看懂：

🥩 1. 蛋白質攝取量「大提升」別再只吃 0.8g 了！

新建議提高到每天每公斤體重 1.2～1.6 克。想維持肌肉、促進代謝、增加飽足感，蛋白質一定要吃夠！

🥑 2. 結束「低脂戰爭」不再害怕油脂！

鼓勵攝取「原型食物」中的脂肪，如酪梨、堅果、海鮮、全脂乳製品。重點是吃好油，而不是不吃油。

🚫 3. 添加糖「極嚴格」限制這是史上最嚴厲的限糖令！
•👶 < 4 歲兒童：完全禁止（0 攝取）！
•🧒 5-10 歲：強烈不建議添加。
•🧑 成人：每餐添加糖限制在 10 克以內。

🌾 4. 澱粉要選「粗」的大幅減少白吐司、甜點等精緻碳水。

每天 2-4 份澱粉，請優先選擇富含纖維的「全穀類」（如燕麥、糙米）。

💧 5. 水是唯一信仰別喝含糖飲料了，水就是最佳、且唯一的推薦飲品。

✨ 總結一句話：多吃肉蛋與好油、少吃精緻糖與麵。