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食安課程
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食安課程
課程名稱
食品添加物應用及安全風險評估課程
課程開辦地點
線上課程
開課時間
2024/01/18
上課時數
6小時
報名費用
3000
課程內容
★衛生福利部食品藥物管理署核備認可HACCP持續教育訓練時數6小時
★通過課程線上測驗者,即可獲得協會特製食藥署持續訓練核備證書一份(電子或紙本可任選)
★上課時間:2024/1/18(四) 09:30-16:30
★上課方式:遠端視訊課程(U會議)
★課程內容:
法規規定17類食品添加物,其個論及應用全部一次掌握!
說明食品添加物的定義、目的與安全性。
介紹食品添加物的現行法規與未來政策。
國人攝食食品添加物之食品安全風險評估(含技術規範定量)。
風險評估模式之介紹及應用(含食安風險特性化、不確定性及靈敏度分析之實務演練)。
★專業師資
食品藥物管理署核可食品安全專業講師
食品工廠ISO9001/22000內部品質稽核之專業知識及實戰經驗
擔任上百家工廠CAS/GMP/GHP/ISO9001/HACCP/ISO22000教育訓練師
適合對象
飯店餐飲、食品從業人員、食品技師、食品安全管制小組成員或生產、倉管、品保、研發及採購等
報名上限
80
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